第131集:獼猴桃變奇異果的奇幻旅程~
艾迪
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講到奇異果你會想到什麼?紐西蘭吧?
還會想到黃金奇異果?或是熱銷全球的奇異果代表品牌 Zespri ?
今天大家以為屬於土生土長紐西蘭品種的奇異果,其實在上個世紀的紐西蘭是不折不扣的外來種——老祖先是來自中國的。
關於奇異果,翻開資料可以看到它也被稱為獼猴桃、中國醋栗,甚至在它的發源地還被喚作「羊桃或陽桃」。
目前可見最早出現,可能是奇異果的文獻是春秋時期的《詩經》,在詩經中的〈檜風.隰有萇楚〉中稱奇異果為『萇楚』。
「隰有萇楚,猗儺其枝。夭之沃沃,樂子之無知。」
而到了唐代的《酉陽雜俎》,也描述了類似奇異果的外型,及至宋代也不乏文獻提到這種水果。明代李時珍寫的《本草綱目》更明確地說「其形如梨,其色如桃,而獼猴喜食,故有諸名。」
奇異果的中文學名就是獼猴桃,至於奇異果這個名稱則是從他的洋名~Kiwifruit直接翻譯過來的。
#為何會從獼猴桃變成奇異果
西元1904年,一位紐西蘭女教師從她在中國湖北省宜昌市的妹妹那裡,獲得一袋獼猴桃種子,並將這袋種子帶回紐西蘭。爾後,從這批獼猴桃樹苗中陸續選育出許多優良的品種,使得紐西蘭獼猴桃栽培面積不斷的擴大。於2000年共同成立了Zespri公司,並開創了紐西蘭稱霸全球的獼猴桃產業。
獼猴桃最初的英文名稱並不叫Kiwifruit,而是Chinese gooseberry鵝莓,在獼猴桃引進紐西蘭後,當地農民發現他毛茸茸的果實長的很像當地特有的一種鳥類~Kiwi bird,加上紐西蘭為了開拓美國市場,因此在1959年將Chinese gooseberry改名為Kiwi fruit。
#台灣也有土生土長奇異果
#奇異果要連皮吃
#還是叫奇異果習慣點
#好吃又營養奇異果
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