廖憶嘉
作者簡介及書籍
Biography
廖憶嘉，(Maggie)，出生於香港，現居台北市。
熱愛旅遊與烹飪，採行旅居習藝的方式，
十幾年來遊歷法國、義大利、美國、澳洲、英國、馬來西亞、日本、
墨西哥、關島等二十多個國家，對南歐料理情有獨鍾。
2000年在台北舉辦的十五國「奧運美食對決賽」中，
以拿手的法國甜點「雪花蛋奶」，榮獲銀牌獎。
曾任景文技術學院餐飲科、醒吾技術學院餐旅管理系兼任講師。
現除開店、寫書外，常在「蘋果日報」、「冰冰好料理」等
報章雜誌及電視上示範拿手的歐式及港式料理。
已出版著作：
《自然美人纖瘦鍋》、《牛奶小館》、《摺疊幸福的滋味──可麗餅》、《蔬食花園》、《法國家鄉菜》、《歐陸小館私房菜》、《食通 Hong Kong》、《我的法國廚房》
作者網站http://www.maggie.com.tw/
