林美慧

　　台灣雲林人，銘傳商專（今銘傳大學）設計科畢業。

　　從事烹飪教學及研究工作三十多年。以家庭料理美食著名，擅長台菜、中國各省各派大小菜色，從經典菜、宴客菜、家常菜到小家庭簡餐，從正菜到點心、粥品、湯品，從美味佳餚到功能性健康菜，不論葷素繁簡、山產海味，都能燒出一手好菜，其菜色之廣、手藝之精、變化之多樣與精緻，自成一家。

　　現任
　　救國團、德明商專及萬華、中正、信義等社區大學烹飪教室老師。中廣「四神湯」節目『快樂總舖師』單元、慈濟大愛台「甘草人生」、中天「冰冰好料理」節目、東風「料理美食王」節目之烹飪特別來賓，以及東森電視台鍋寶「歡樂家常菜」、中視及中天娛樂台「新私房菜」主持人。

　　已出版食譜七十八本，在文經社出版有：
　　◎《寶寶愛吃的離乳食》
　　◎《NEW小家庭快簡套餐》
　　◎《對症健康蔬果汁》
　　◎《辣到家》